گیاهی به رنگ آفتاب با خواص بی نظیر

به گزارش پایگاه خبری عصر تفکر، گیاهان دارویی ذخایر ارزشمند خراسان جنوبی به ‌شمار می‌‌روند که علاوه بر حفاظت و احیاء، بهره‌ برداری صحیح از آن در عرصه‌ های منابع طبیعی، سبب بهبود سطح سلامت و ارتقاء کیفیت زندگی مردم می‌ شود. در حال حاضر در خراسان جنوبی 1500 گونه گیاهی شناسایی شده که از این تعداد 800 گونه گیاهی مفید تولید می‌‌شود که باید در زمینه فرآوری این گیاهان سرمایه ‌گذاری شود.

محسن پویان، مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان‌ جنوبی گفت: دانه آفتابگردان مدر و نرم کننده سینه است. وی ادامه داد: این گیاه برای رفع ناراحتی ‌های حنجره و صاف کردن صدا مفید بوده و برای تسکین سرفه اثر بخش است.

این پژوهشگر گیاهان دارویی با بیان اینکه آفتابگردان برای خنثی کردن سم عقرب مفید است، افزود: گل آفتابگردان برای رفع طنین صدا در گوش موثر بوده و تخم آن حاوی ویتامین است.

پویان با اشاره به اینکه این گیاه برای کمبود آهن بدن مفید است، تصریح کرد: آفتابگردان، منبع غنی از انرژی بوده و ضد التهابی قوی است. وی اظهار کرد: مصرف تخمه آفتابگردان (بدون نمک) برای دوران بارداری مفید بوده، باعث کاهش کلسترول می‌‌شود و فشار خون بالا را کاهش می‌‌دهد.

مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان‌ جنوبی بیان کرد: مصرف این گیاه، پوست را در مقابل پرتوهای مضر حفظ کرده و در درمان برونشیت نیز مفید است. پویان با اشاره به اینکه این گیاه از سرطان پیشگیری کرده و مقوی اعصاب و استخوان ‌ساز است، یادآور شد: مقدار مصرف آن روزی نیم پیمانه 100 تا 150 گرمی است.